Kapsüllerdeki jelatinin bileşimi nedir

Kapsüllerdeki jelatin esas olarak hayvan derilerinden, kemiklerinden ve deri endüstrisi atıklarından gelir. Kollajenin kısmi hidrolizinin ürünüdür ve büyük bir hidrofilik kolloiddir. Jelatin, 18 amino asidin peptidlerle çapraz bağlanmasıyla oluşan düz zincirli bir polimer içerir. Bu bileşen, jelatinin iyi bir jele, su sabitlemesine, yapışmaya ve çözünürlüğe sahip olmasını sağlar ve içi boş kapsüller yapmak için çok uygundur.

Jelatinin Sınıflandırılması
Farklı kullanımlara göre jelatin, yenilebilir jelatin, tıbbi jelatin, fotoğrafik jelatin ve endüstriyel jelatine ayrılabilir.

Tıbbi jelatin, farmasötik ürünler için özel olarak tasarlanmıştır ve sıkı kalite gereksinimlerini karşılar. Endüstriyel jelatinin kalitesi düşüktür ve ayrıca birçok yabancı madde vardır, bu nedenle tıp ve gıda alanlarında kullanılması kesinlikle yasaktır.

Tıbbi jelatin, ilaç sürekli salım malzemelerinin ve biyofilm malzemelerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yumuşak ve sert kapsüller, hemostatik süngerler, tablet şeker kaplama vb. yapımında kullanılabilir. Ayrıca jelatin, plazma ikameleri gibi diğer tıbbi cihaz ve malzemelerin yapımında da kullanılabilir.

Jelatin, bir protein olarak insan vücudunda kilo alımına neden olmaz ve vücudun bağışıklığını veya direncini etkilemez. Ancak, bazı inorganik elementlerin aşırı miktarda zararlı olabileceği ve bu nedenle hazırlama ve kullanım sırasında sıkı bir şekilde kontrol edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Özetle, kapsüllerdeki jelatin esas olarak hayvan derilerinden, kemiklerinden ve deri endüstrisi atıklarından elde edilir ve ilaç ve gıda endüstrileri için uygun, güvenli ve etkili bir içeriktir.